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火锅厨师讲豆捞食材之鲁西黄牛肉  

2013-08-15 02:17:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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火锅厨师讲豆捞食材之鲁西黄牛肉

作者:火锅厨师

“世界上有名的牛肉不是只有国外的,我国的鲁西黄牛肉一样不差。”火锅厨师,“鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀..

  “世界上有名的牛肉不是只有国外的,我国的鲁西黄牛肉一样不差。”火锅厨师,“鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,有“五花三层肉”之美誉,是世界上著名的肉用品种牛之一,已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。”

  鲁西黄牛是中国著名的“五大名牛”(秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛)之一,又名山东膘肉牛,主产于山东梁山县,被毛呈棕红或浅黄色,以黄色居多,故名鲁西黄牛。

  现在都捞商城中正在出售优质鲁西牛肉,物美价优,有意的火锅店经营商家可以前去看一看。

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[关键词]:火锅厨师
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