注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

渝协火锅,老火锅,老火锅培训,老火锅加盟

技术转让 运营托管 技术培训 餐饮策划 火锅加盟 酒店管理 火锅名厨 名人名店

 
 
 

日志

 
 
关于我

重庆渝协火锅加盟 重庆火锅 厨师培训培训 火锅底料 火锅配方 火锅厨师 重庆火锅师傅技术培训 火锅加盟 酒店管理 火锅名厨 名人 名店 火锅配菜培训,重庆老火锅 全清油火锅 全牛油火锅 麻辣火锅 香锅 干锅 鱼系列火锅 火锅托管,以专业重庆新.老火锅炒调料技术精湛厨房管理等工作近20余年,有创品牌之能力.能以技术入股的形式入股或者以技术转出让的形式加入任何一家火锅店,还可以火锅加盟 重庆渝协 洽谈QQ:1113170227 联系电话13896181106 重庆火锅大师沈刚 地道的重庆人 重庆火锅世家

网易考拉推荐

大骨高汤_____渝协  

2013-12-04 01:56:44|  分类: 大骨高汤_____渝 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
时间:2013-12-01 作者:重庆火锅培训 渝协 【原创】 

大骨高汤材料(10公斤)  
A.材料  
1.猪大骨 800  
2.鳮骨 200  
3.生香葱 50  
4.生姜片 10  
5.大蒜头 10  
6.胡萝卜 200  
7.白萝卜 200  
8.洋葱 150  
9.胡椒粒 5  
10. 10公斤  
B. 调味料  
1.白酒 120  
2.鳮精粉 10  
3. 20  
4. 10  
大骨高汤制作过程:  
1、猪大骨与鳮骨在开水中煮2分钟捞起。  
2、将10公斤水烧开+所有A.B.调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。  
3、将猪大骨与鳮骨捞起、再煮30分钟,将所有料捞起、秤是否够10公斤,不够加水补足。  
4、再煮10分钟过滤即完成为大骨高汤。重庆火锅培训渝协最好。重庆火锅加盟渝协霸道。                                    点击
关键词:老火锅


  评论这张
 
阅读(109)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018