注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

渝协火锅,老火锅,老火锅培训,老火锅加盟

技术转让 运营托管 技术培训 餐饮策划 火锅加盟 酒店管理 火锅名厨 名人名店

 
 
 

日志

 
 
关于我

重庆渝协火锅加盟 重庆火锅 厨师培训培训 火锅底料 火锅配方 火锅厨师 重庆火锅师傅技术培训 火锅加盟 酒店管理 火锅名厨 名人 名店 火锅配菜培训,重庆老火锅 全清油火锅 全牛油火锅 麻辣火锅 香锅 干锅 鱼系列火锅 火锅托管,以专业重庆新.老火锅炒调料技术精湛厨房管理等工作近20余年,有创品牌之能力.能以技术入股的形式入股或者以技术转出让的形式加入任何一家火锅店,还可以火锅加盟 重庆渝协 洽谈QQ:1113170227 联系电话13896181106 重庆火锅大师沈刚 地道的重庆人 重庆火锅世家

采购博览会首届阳新生态食材完美落幕  

2012-11-12 15:51:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
(记者 刘美昕)8日上午, 中国厨师网、第五届国际食品安全低碳餐饮经济论坛、“军垦杯”中国明星厨师美食表演赛、首届湖北阳新生态食材采购博览会、阳新县招商引资洽谈会在阳新国际大酒店圆满闭幕。县政协主席盛祥旭,县委副书记、纪委书记郭波,县委常委、政法委书记吴大洪,县人大副主任王长林,县政协副主席程春梅、肖汉荣、侯建君、吴素贞,县政协秘书长柯善洪   军垦农场书记张纯洁以及IFBA国际餐饮协会常务副主席、北京百年荣记饮食文化发展有限公司董事长陈绪荣、豫菜泰斗、中国首届烹饪大师、IFBA河南分会会长禹建海、料理铁人、中国唯一的女厨王、IFBA荣誉会长崔玉芬、世烹联第二届秘书长王家根、中国首届机关烹饪大师、北京人民大会堂国宴大师周继祥,黄石烹饪协会秘书长张理坤、郑州红弟职业服装有限公司董事长李 丽、黄石铜都冰鲜食品城董事长肖洪、中国烹饪大师、IFBA国际餐饮协会江西分会会长万仁里、华人餐饮名人、鄂菜烹饪大师、良之隆顾问郭方斌、中国烹饪大师吴晓敏、中央电视台《美食中国》擂主潘才特、中国烹饪大师高 勇,IFBA国际餐饮协会安徽分会会长吴增敏、中国烹饪大师李珍忠等,出席闭幕式并为获奖选手颁奖。县政协副主席侯建君主持阳新招商引资项目签约仪式,黄石电视台张馨予与世界华人健康饮食协会秘书长何虹氚主持颁奖仪式。

主持大赛评分环节.jpg
  闭幕式上,阳新县商务局长程风华介绍了本次活动之招商引资洽谈会上签约的11个项目,总投资额超过10亿元。
  阳新县委副书记、纪委书记郭波致闭幕辞说,本次活动在各方大力支持和积极参与下,取得了圆满成功,达到了预期效果,经济论坛、美食表演、食材采购、招商洽谈等多个活动叠加而以生态食材这一主题展开,来自全国20个省市地区的参展商相互对接并与阳新政府相互信任,达到了增进友谊、加强合作、互惠双赢、共同发展的目的,真正办成了一次主题鲜明、规模宏大、水平高超、富有特色、精彩纷呈、成果丰硕的盛会。


对于阳新举办这次食材采购博览会,县委副书记陈立彬认为,这是阳新的盛会。博览会为广大农户、合作社、企业等农产品生产者搭建了一个推销平台,借助这个平台,不止农产品得以推广,阳新的招商政策、投资环境更是得到了一次全面地宣传。
  阳新需要这种平台
       陈立彬认为,阳新非常需要这样的宣传平台。他指出,虽然部分村镇已经向进行农业产业化的转型,但是,阳新的农业产业化转型想要取得跨越式的发展,还需要各级部门作出更大的努力。
       陈立彬指出,按照传统的模式,阳新的农产品更多地专注于生产,而忽略了销售。虽然许多阳新农产品具有独特的地理优势和原生态优势,但因为缺少销路,使得产业难以做大做强。这个博览会的召开,为阳新的农产品搭建了一个“走出去”的平台,农产品生产者可以通过这个平台,展示产品的特色,了解市场的需求,为今后做大产业提供一个客观依据。
  宣传阳新的好契机
  “这不只是一个农产品的展销平台,这也是一个宣传阳新的平台。”陈立彬说,这个展览会是个多方受益的平台,对于农产品生产者,这个平台可以用来推广自己的产品,扩大自己的知名度与销路。
       对于农产品经销商和餐饮工作者来说,本次博览会也是一个平台,他们通过这个平台,可以了解到阳新农产品独有的原生态风味。
       县商务局局长程风华透露,在这次博览会上,已有多家经销商表示出采购农产品的意向。
  阳新特产已有名气
  县政协副主席侯建君告诉记者,阳新完全具备实力召开这个博览会。这个实力并不是源于经济实力,而是源于阳新丰富的原生态农产品。
  侯建君认为,阳新丰富的地形地貌和山水资源,造就了阳新独有的动植物资源和文化艺术,像油面、折子粉、鱼面、太子豆腐等。这些独特的农产品正是阳新创办博览会的底气所在。
  “其实阳新的一些产品在外地大多已经很有名气。”侯建君说,比如在浙江千岛湖景区,有一道招牌菜,就是以王英的胖头鱼做主料,口感非常好,游客非常青睐。
  产品得到广泛认可
  在博览会上,各个乡镇纷纷推出自己的拳头产品,军垦的冬瓜、氵韦源口的螃蟹、太子的豆腐、荆头山的橘子等,这些农产品得到了来自全国各地餐饮业工作者和经销商的关注和认可。
  像阳新独有的干笋就赢得了外地酒店的青睐。咸宁旗鼓大酒店的厨师黄大勇告诉记者,他们比较看好阳新的干笋,目前他们已经采购一批发回酒店,并已经在酒店销售出几份。“我们正在看市场的反应,等待客户的反馈,并据此调整今后的采购规模。”黄大勇说。
  作为阳新独有的太子豆腐,这一产品也带动了太子其他相关豆制品的名气。
  黄石新时代冻品行的经理李俊告诉记者,他想大规模地经销阳新的太子豆腐,他认为太子豆腐保持了豆制品原有的的风味,很适合大量销售。“我跟生产商谈过,只是感觉产量不够,难以满足我的客户需求。”李俊说,“我还看好阳新油面的市场,只是一些油面采用礼品包装的方式,不太适合酒店采购。”
f43c42a7d933c8955940c580d11373f082020023.jpg
  记者 冯小刚
  〉〉思考
  阳新生态食材宣传不够
  随着生活水平的不断提高,如今,市民对吃的追求也越来越高了。新形势下,市民的新需求是追求自然绿色,健康长寿。吃腻了大鱼大肉和大棚蔬菜的都市人,正逐渐转向原生态返璞归真的健康饮食。
  阳新县一向素有“百湖之县,鱼米之乡”的美誉,优越的原生态食材也是数不甚数。可这么好的生态食材,这么多的农产品资源为何以前停滞于“走不出”的“怪圈”?
  7日,IFBA国际餐饮协会常务副主席,有着“世界厨皇”之称的阳新人士陈绪荣在首届湖北阳新生态食材采购博览会上说,只有多交流才能“走出去”。
  现状
  多原因致食材未“走出去”
       俗话说,“靠山吃山,靠水吃水”。阳新县不但具有独特的自然环境优势,而且拥有丰富的原生态食材资源。陈绪荣介绍,现在的很多生态食材是用化肥等不同的原材料进行加工,彻底改变了其材料的本质,经他多次对阳新区域环境考察发现,阳新才是真正的“中国原生态食材之乡”,因为食材生长的每一个环境,包括养殖方面的研究都与其他区域大有不同。比如阳新的水产养殖,从周围山上流下来的无污染的天然矿泉水,养殖出来的鱼都是原生态的,在山上生长出的农产品也是很好的原生态食材。
       “太子豆腐、王英银鱼、军垦油面……”等等这些都是阳新市民众所周知的乡土食材,可是据记者了解,全国各地的食客眼中并未对阳新的乡土食材真正有所了解。在这次博览会现场上,记者看到虽有不少外地商家与本地展商洽谈招商项目,并有全国各地的的烹饪界朋友到各个乡镇展销柜前来询问食材,但是顾客主要以了解居多,真正前来购买的还是寥寥无几。“阳新的农产品以前没有‘走出去’,主要因为交通不方便,宣传力度也不够大,在招商引资过程中也没有太重视农产品的发展,所以导致了阳新原生态食材未能在全国餐饮界的‘大舞台’中崭露头角。也正因为如此,本次博览会的意义重大,它吸引了更多的商家来到阳新,让全国各地的人了解到阳新原生态美食。”陈绪荣说。
  未来
  多交流多探讨才能实现突破
  “既要走出去,又要引进来。”这是陈绪荣在博览会上反复提到的。
  在现场,当每一个外来的烹饪界朋友走到乡镇展区时,陈绪荣就会一一向外来嘉宾介绍阳新的生态食材,并且向他们介绍食材的搭配做法和用途。在陈绪荣眼中,他很清楚阳新一直以来保存完好的原生态环境,可是像浮屠的油面,阳新的     ,太子豆腐这些原生态的食材一直未被有效开发,所以现在需要把这些丰富资源利用起来,将它们推广到全国各地去。
       陈绪荣告诉记者,这次活动举办得很及时,要想更多的人了解原生态食材,走出阳新,走出湖北,就得需要政府大力支持,多与外地餐饮行业的专家进行交流,进行探讨,多举办这样的活动,通过本地厨师用好的原材料做出好的成品,经过媒体网络不断对外推广,这样阳新的农产品才能真正的“走出去”,也能为阳新的经济发展添一份力。
7.jpg
  记者 刘俊
  〉〉招商
  11大项目总投资过10亿元惠阳新
  今日阳新讯(记者 程婷)8日上午,在第五届国际食品安全低碳餐饮经济论坛、“军垦杯”中国明星厨师美食表演赛、首届湖北阳新生态食材采购博览会、阳新县招商引资洽谈会闭幕式上,来自香港、深圳、福州、哈尔滨、黄石等省市地区的企业携手阳新,签订投资项目11个,投资总额超过10亿元。县政协主席盛祥旭,县委副书记、纪委书记郭波,县委常委、政法委书记吴大洪,县人大副主任王长林,县政协副主席程春梅、肖汉荣、侯建君、吴素贞出席了签约仪式。
  据了解,此次阳新县招商引资洽谈会上签约的项目中,投资金额在2亿元以上的项目2个、1.2亿元的项目2个、5千万元的项目4个、3千万元的项目2个,另外还有已经签订的一大批生态食材订单。
  本次签约的11个项目分别为:香港金皇冠(国际)金银珠宝有限公司在军垦农场投资的“山—水—湖”一体化生态观光农业园项目(投资2亿元);黄石京山矿业有限公司投资的年产60万吨超级纳米钙项目(投资2.5亿元);深圳迈泰电子有限公司在工业园区投资的万吨冻库及畜禽产品加工项目(投资1.2亿元);香港明惠博国际投资有限责任公司在白沙镇投资的可再生能源项目(投资1.2亿元);湖北省农本化工有限公司投资在王港湖投资的王港湖特色农业养殖、种植基地,该项目在半壁山租赁土地(含水面)5000亩进行鳜鱼、鲮鱼等名优特水产品养殖,中草药材、苗木种植等农业综合项目开发;福州隧鑫劳务有限公司在太子镇投资的港泉牲猪养殖基地项目占地面积50亩,项目建成后可创利税3000万元;由阳新裕丰纺织有限公司在工业园区投资落户的剑杆织机胚布织造项目(投资5千万元);湖北宗欧生态农业有限公司投资的万亩生态农业开发区项目(投资5千万元);由福亿休闲用品有限公司投资在陶港镇的年产500万件休闲用品项目(投资5千万元);有香港洁美化妆品有限公司湖南隆平种业有限公司投资的隆平高科种业项目(投资3千万元);阳新国营宝塔胡苗圃场投资在白沙镇的平原千亩花卉苗木基地项目(投资3千万元)。
  另外,安徽省合肥市欣荣餐饮公司和哈尔滨新天地餐饮管理公司也分别与两个乡镇(场)区签订了农产品购销协议。
23.jpg
  〉〉现场
  
  原生态食材各展风采10箱藠头销售一空
       今日阳新讯(记者 程婷)活动期间,阳新县22个乡镇(场)区以布展和各自的特色农副产品相结合的形式对各自的土特产品进行了宣传和展卖,一些土特产品卖势颇佳,而在“军垦杯”中国明星厨师美食表演赛的现场也可以看到很多以阳新各地土特产为食材的色香味俱佳的菜肴。
       6日,以布展为主要形式,各镇场(区)将自己的地理环境、区域概况、特色食材以及食材生产基地或者禽畜养殖基地进行了宣传介绍。7日,各乡镇场(区)则纷纷把自己的特色食材搬到了博览会现场。各个展区的场主们以本地优质而富有特色的食材吸引了来自全国十余个省市地区的客人们,他们通过在展区观看、选购产品,了解了食材的生长环境、营养成分以及烹饪方法。
       三溪镇已注册商标的加工成品藠头秣则备受亲睐,当天带到博览会现场的数10箱产品全部卖完。而富池镇的土鸡蛋、芋头、大闸蟹等也很被看好,据展区人员介绍,7日当天就有一家黑龙江的企业准备订购他们的土鸡蛋和芋头,另一个陕西的企业也对富池镇展出的食材有意向,向展区人员要了联系方式。8日,这家黑龙江的餐饮企业在商务洽谈会上与富池镇签订了购销协议。
22.jpg
        而在7日举行的“军垦杯”中国明星厨师美食表演赛的现场,以我县各镇场(区)的特色食材为主料的菜肴也纷纷呈现在了评委们的面前,如太子生态豆腐、豆渣小白菜、腊味炖笋干、地皮菜炖鱼圆、军垦三味藕圆、发财银鱼羹,其中地皮菜炖鱼圆、太子生态豆腐等菜肴都获得了奖项。
  评论这张
 
阅读(420)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018